自家製食材

食材について

皆様に食の品質から安全に至るまで、
安心の還元をさせて頂いております。

当館でご提供しているお米や多くの野菜は、直営農場にて有機農法で栽培したものです。また地産地消の精神に基づき、食材の多くは新潟産を使用しています。 田園風景

直営農場では、天然の有機物による肥料を用いるなど、自然の仕組みに逆らわない有機農法を行っております。 そのため、堆肥を使用しております。

家畜ふんと共にイナワラなどの副資材と混合し、堆肥を作っています。
牛ふんと共にもみがらなどの副資材と混合し、堆肥を作っています。
 
当館直営農場
自然の恵みをたっぷり受け、自然農園で作られたコシヒカリ
コシヒカリ100%。季節限定で当館にて販売も致します。
一つ一つ丁寧に、野菜を育てます。
田植え・稲刈りも自ら行います。
 
直営農場にて、野菜は育てられます。
温室栽培にて作られたきゅうり。
新鮮な野菜。
水々しさたっぷりのレタス。
 

営業時間

営業時間 午前10時 ~ 午後10時 年中無休
入館料 大人800円 / 子供400円(3~12歳まで)
(平日) 17:00〜 大人500円 / 子供250円
浴衣レンタル:200円 / 回数券(11枚綴り):8,000円
※タオル・バスタオル付
※価格は税込み
問合せ (0256)82-1126